28 Nisan 2010 Çarşamba

KAŞNUKA

MALZEMELER:
2 yumurta
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı mısır unu
1/2 su bardağı un
1/2 kg pırasa veya 4-5 dal taze soğan
1 paket kabartma tozu
 
HAZIRLANMASI:
Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.
Pırasaları ayıklayıp yıkayarak ince halkalar şeklinde doğrayın. Bir kaba yumurta, süt ve sıvı yağı koyarak çırpın. Mısır unu, un, kabartma tozu ve tuzu ekleyerek telle veya mikserin en düşük ayarıyla çırpın. Pırasaları ekleyerek bir kere daha karıştırın. 25- 30 cm çapındaki tepsinizi yağlayıp unlayarak malzemeyi içine yayın.
Önceden ısıttığımız fırında pembeleşene dek pişirin.
 
AFİYET OLSUN.
 
 

Hiç yorum yok: