TARTOLETLER

MALZEMELER:

1 su bardağı yoğurt

1 1/2 su bardağı elenmiş un

2 yumurta sarıları ve akları ayrılmış

1 paket kabartma tozu

İnce kıyılmış dere otu

Oda sıcaklığında 100 gram tereyağı

1 tatlı kaşığı sıvı yağ

 

HAZIRLANMASI:

Fırınınızı 180 derecede ısıtın

Yumurta aklarını bir tutam tuzla kar haline gelinceye kadar çırpın.Elenmiş una yoğurt, kabartma tozu, dere otu, tereyağı, yumurta sarılarını ekleyerek mikserle çırpın. Kar haline gelmiş akları da ekleyerek tekrar çırpın. Küçük tart kalıplarını yağlayarak hamuru paylaştırın. Isıtılmış fırında 30-35 dakika pişirerek sıcak ya da soğuk servis yapın.

 

AFİYET OLSUN.