AYRAN AŞI

Sıcaklarla başederken en büyük yardımcınız olacak türden bir çorba. Üstelik diyet yapanların da vazgeçilmezi.

MALZEMELER:

200 g yoğurt (Eğer rejimdeyseniz diyet yoğurt kullanabilirsiniz.)

İstediğiniz kadar salatalık

2 yemek kaşığı haşlanmış yeşil mercimek

2 yemek kaşığı aşurelik buğday

2 yemek kaşığı nohut

Kuru nane

Taze nane

Maydanoz

YAPILIŞI:

Derin bir kabın içine salatalıkları rendeleyin. Üzerine haşlanmış mercimek, nohut ve buğdayı ekleyin. Taze nane ve maydanozu ince ince kıyarak ilave edin. Tüm bu malzemelerin üzerine yoğurdunzu ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra 2 bardak kadar su ekleyerek biraz daha karıştırın. Kaselere koyarak servis yaparken kuru naneyle süsleyin.

AFİYET OLSUN