Sayılamayacak kadar çok faydası olan enginardan çok güzel bir salata.Malzemelerin miktarını özellikle vermiyorum, istediğiniz miktara göre ayarlayabilirsiniz.MALZEMELER:
Enginar
Ispanak
Zeytin
Kırmızı biber
Zeytinyağı
Limon
YAPILIŞI:
Enginarları büyük dilimler halinde doğrayarak limonlu suda haşlayıp, süzün.Ekleyeceğiniz ıspanakları kaynar suya batırıp çıkarın. Servis yapacağınız kabın altına ıspanakları dizin. Enginarları ıspanağın üzerine dizin.Kırmızı biberlerinizi közleyerek soyun. İnce ince doğradığınız biberler ve zeytinlerle salatanızı süsleyin ve son olarak zeytinyağı ve limon da dökerek servis yapın.
AFİYET OLSUN.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder