Pirinç Salatası

MALZEMELER:
1 su bardağı ince pirinç (Jasmine tercih edilebilir)
1 havuç
1 kırmızı biber
Konserve mısır
Fesleğen
Nane
Dere otu
Kırmızı biber
Tuz
Karabiber

HAZIRLANMASI:
Bir tencereye yarım çorba kaşığı sıvı yağ koyarak üzerine pirincinizi ekleyin. 1 bardak pirincinize 1 buçuk bardak sıcak su koyarak kapağı kapatıp pişirmeye bırakın. Ocağın ateşini çok kısmayın ki çabuk pişerek pirinçleriniz yeterince diri kalsın. Suyunu çekince pirinçleri derin bir kaba alarak, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ekleyip ara sıra karıştırarak soğutun. Diğer taraftan kırmızı biberinizi pirinçlerin boyu ile uyumlu olacak şekilde küçük küçük doğrayın. Aynı şekilde havuçlerınızı da hazırlayın. Dere otunu da ince ince kıydıktan sonra bu malzemelerin tamamını ve dilediğiniz kadar konserve mısırı da pirinçlere ekleyin. Nane, fesleğen ve baharatları da ekleyerek servis yapacağınız kaba alın. AFİYET OLSUN

Fotoğrafımın görüntü kalitesi çok iyi olmadığından pek anlaşılmıyor ancak, pirinç salatası tam bir renk cümbüşü oluyor. Her saat ikram edebileceğiniz trden bir tat, ister brunch misafirinize, ister 5 çayına. Tercih size klmış, ama mutlaka deneyin.

Ali Nazik

MALZEMELER:
3 patlıcan
250 gram kuzu eti (but kısmını tercih edin)
3 tane yeşil biber
3 domates
4-5 diş sarmısak
Tereyağ
Yoğurt
Kırmızı biber
Tuz
Kekik
Sıvı yağ

HAZIRLANMASI:
Patlıcanları közleyerek kabuklarını soyun. İri iri doğradıktan sonra patlıcanları servis tabağına alın. Üzerine sarmısaklı yoğurt koyun.
Diğer yandan kuzu etiniince ince kesin ve kızartın. Pişirirken tereyağını ekleyin ve üzerine kekik, tuz, kırmızı biber serpin. Yeşil biber ve domatesleri de ekledikten sonra karıştırın.
Pişirdiğiniz etleri üzerine yoğurt koyduğunuz patlıcan tabağına ilave edin. Bir miktar daha tereyağı eriterek üzerinde gezdirin. Maydanoz ve kekikle süsleyerek serviz yapın.
AFİYET OLSUN.

Bu mevsimde domates ve biberlerin pek tadı olmayacağından eğer yazdan çıkarken bunların konservesini yaptıysanız onu kullanmayı tercih edin. Lezzetinin çok daha güzel olduğunu göreceksiniz.

görsel: eyüpsultansofrası

Patlıcan Kayığı

MALZEMELER:
5-6 tane orta boy kemer patlıcan
4 tane yeşil biber
2 tane domates
Maydanoz
1 kase beyaz peynir
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Sarmısak
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ

HAZIRLANMASI:
Patlıcanları közleyerek kabuklarını soyun.Saplarını kesmeyin. Pişirmek için kullanacağınız borcam içine yanyana dizin.Bıçakla orta kısımlarını yarın.2-3 diş sarmısağı ince ince doğrayarak yarım çay bardağı sıvı yağa karıştırın. Bunun bir kısmını patlıcanların üstünde gezdirin.
İç harcını hazırlamaya başlamadan önce fırınınızı 170 dereceye ayarlayın.
Derince bir kabın içine beyaz peyniri rendeleyin. Üzerine ince ince doğradığınız biber ve domatesleri ekleyin.Bir miktar maydanozu da kıyarak ilave edin. Patlıcanların içini karnıyarık gibi doldurun.Rendelenmiş kaşar peyniri patlıcanların üstüne serpin. Sarmısaklı sıvı yağın kalanını patlıcanların üzerinde gezdirin. Üzerlerine dilim domates ve biber de koyduktan sonra artık ısınmış olan fırınınızda 25-30 dakika kadar pişirin. AFİYET OLSUN.

Benim gibi patlıcan yemeklerini sevenlerin mutlaka tatması gerek.

L'OREAL ANNELER & KIZLARI

BİRLİKTE SAÇ BOYAMAK, ÖZEL BİR PAYLAŞIM ANI...

Evde saç boyamak,bir güven meselesi.Bir anne ve kızı birbirlerini yönlendirmeyi ve doğru tavsiyei vermeyi her zaman bilirler. Doğal bir saç rengine ve ışıltılı yansımalara sahip olmak isteyen kızların tercihi artık L'Oréal Paris'in yeni saç boyası Casting Créme Gloss olacak. Üstelik amonyaksız formulü ile annelerin onayından da geçeceği kesin!

Sevil (42 Yaş) ve Kızı Seyran (17 Yaş)

L'Oréal Paris laboratuvarları amonyak içermeyen saç boyasını yarattı. 17 renk alternatifi ile Créme Casting Gloss, doğal renginden çok uzaklaşmadan göz alıcı parlaklıkta saçlara sahip olmak isteyen kızların gözdesi olacak nitelikte. 28 şampuanlamaya kadar dayanıklı olan, krem formullü bu ürün aynı zamanda saçlarında beyaz oranı fazla olmayan kadınları da fazlasıyla memnun ediyor. Bakın Sevil Hanım yaşadığı deneyimi nasıl anlatıyor;

" "Kızım beni çok iyi tanır, doğal görünmekten ne kadar hoşlandığımı bilir. Casting Créme Gloss'u denedikten sonra benim için de çok uygun olacağını düşünmüş.Yansımalar katarak saç renginin doğallığını bozmadan aydınlattığını söyledi. Çok az beyaz saçım olduğundan saçımı boyatmayı düşünmüyordum ama kızım saçlarımın daha parlak olacağını söyledi ve kızımı kıramadım, denedim. Güneşte saçlarımdaki yansımalar muhteşem, saçlarım ışıl ışıl...Aynı zamanda çok güzel bir bakım da yaptığı için ikimizin de saçları yumuşacık oldu."

Sevil ve kızı Seyran Casting Créme Gloss 400 kestane kullanıyor.

Nesrin Casting Créme Gloss 565 Nar Çiçeği Kızılı ve kızı Kübra 432 Çikolata Brownie tonunu kullanıyor.

Nesrin (41 Yaş) ve Kızı Kübra (21 Yaş)

Biz annemle iki arkadaş gibiyiz...Bu yüzden görünüşümüz konusunda karşılıklı fikirlerimiz ikimiz için de çok belirleyici.Saçlarımda artık renk değişikliği istiyorken beni yine en çok destekleyen annem oldu.
"Bugün dışarı çıkıyoruz, sana güzel bir boya alacağız ve saçlarını evde ben boyayacağım." Görünümü gibi genç ruhlu annem saçlarını sürekli L'Oréal Casting Créme Gloss ile boyuyor.Saçında beyazı fazla olmadığı için, bunları kapamak konusunda da hiç sıkıntı çekmiyor.Eski boyama işlemleriyle de karşılaştırınca evde oluşan güzel kokuyu da ilk boyamasında ben bile fark etmiştim.

Markete gittik, katalogdaki tavsiyelerin de yardımıyla 432 Çikolata Brownie tonunun bana uygun olduğuna karar verdik. Annem de her zamanki gibi 565 Nar Çiçeği Kızılı'nı aldı. Eve döndük ve inanılmaz keyifli bir boyama işlemi geçirdik. Üstelik bu boyanın bekleme süresi de daha kısa; sadece 20 dakika. Biz bu sreyi Türk kahvelerimizi içerek ve sonuç hakkında tahminde bulunarak geçirdik. Durulamamızı yaptık ve sonuç gerçekten muhteşemdi! İlk boyamamda zaten çok fazla renk değişikliği istemiyordum ama, Casting Créme Gloss ile saçıma zarar vermeden böyle bir parlaklık almak gerçekten inanılmaz.
Benim gibi tereddütü olan tüm kızlara kesinlikle tavsiye ederim, eminim sonuçlarakendileri bile inanamayacaklar...

Casting Créme Gloss ile ilgili bilmek istediğiniz her şey: http://www.casting.com.tr/ de.

Kuşkonmaz Çorbası

Malzemeler:
300 gram kuşkonmaz
Yarım çay bardağı krema
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
Tuz
Karabiber
Hazır sebze çeşnisi

Yapılışı:
Kuşkonmazları tencerede haşlayı, soğumaya bırakın. Daha sonra küçük küçük doğrayın. Bir tencerede yağı erittikten sonra unu da ekleyerek kavurun ve 5 bardak su ilave edin. Kaynamaya yakın krema, tuz, karabiber ve çeşniyi ekleyin. Birkaç dakika daha kaynattıktan sonra çorbanız servise hazırdır.
AFİYET OLSUN.

İsterseniz kuşkonmazların haşlanma suyunu çorba suyu olarak kullanarak vitaminini artırmış olursunuz.

Tarator Sos

MALZEMELER:
150 gram ceviz içi
1 bayat ekmek
2-3 diş sarmısak
1 fincan limon suyu (yoksa sirke)
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz

HAZIRLANMASI:
Ceviz içi ve bayat ekmekleri ayrı ayrı robottan geçirerek iyice inceltin. Sarmısağı da robota atabilirsiniz. Ekmek ve cevizi karıştırdıktan sonra yeteri kadar tuz, limon ve yağıda iyice karıştırın. Deniz mahsüllerinin anına rahatlıkla ekleyebileceğiniz sosunuz hazır bile...
AFİYET OLSUN
Kısa sürede lezzetli bir garnitür ve meze ortaya ortaya çıkarmak istiyorsanız hiç durmayın. İçine biraz biber salçası ekleyerek kahvaltılarınızın vazgeçilmezi haline getirebilirsiniz. Üstelik bayat ekmeklerinizi değerlendirerek...

Elma Tatlısı

MALZEMELER:

Servis yapacağınız kişi sayısı kadar elma, toz şeker, kakaolu puding, vanilyalı puding, hindistan cevizi

HAZIRLANMASI:

Elmaların kabuklarını soyarak kabak oyacağı ile içindeki çekirdekli bölümleri çıkarın. Derin bir tencereye bu elmaları da koyarak su ilave edin (su çok fazla olmasın) ve elma başına 1- 1,5 çorba kaşığı toz şeker ekleyin. Elmalar haşlanırken pudinglerinizi hazırlayın. Pişen pudinglerinizi ara sıra karıştırarak üstünün kabuklanmasını engelleyin. Çatalla kontrol ettiğinizde yumuşamış olan elmalarınızı delik olan tarafları yukarı gelecek şekilde genişçe bir kaba aralıklarla dizin. Vanilyalı pudingle oyarak çıkardığınız yerleri doldurun. Kalan kısmını elmalara paylaştırın. Vanilyalının üzerine kakaolu pudingi kaşık kaşık dökerek elmaların üstünü tamamen kapatın ve son olarak hindistan cevizi ile süsleyin.

AFİYET OLSUN. (Hazır pudingle yapmak hazırlanma zamanını en aza indiriyor.Zamanı olanlar pudingi kendisi de hazırlayabilir. Oldukça pratik bir tatlı. Hazırlık için kısa zamanınız olan durumlar için ideal.)