KIRMIZI BİBER SALATASI (KÖZLENMİŞ BİBER)

Bu tarifi yanına yapmadığım yemek yok gibi. Hem çok kolay hem lezzetli. Mutlaka deneyin.

MALZEMELER:
Taze kırmızı biber (sayısı isteğinize bağlı)
Zeytinyağı
Nane
Sarmısak
Sirke

YAPILIŞI:
Kırmızı biberleri ister közleyin, isterseniz mikrodalgada 10 dakika 350 de pişirin. Benim burada yaptıklarım mikrodalgada hazırlananlar. Közlenmiş olanın lezzeti daha güzel oluyor doğrusu. Pratik olsun diye mikrodalgada yaptım bu defa. Biberleri hazırladıktan sonra dışındaki kabukları soyun. Biberlerinizi doğrayın ve servis yapacağınız tabağa alın. Üzerine yağ, sirke, tuz, nane ve sarmısaktan hazırlanmış sosunuzu gezdirin. Hazır bile.
Tek kelimeyle şahane bir lezzet. Üstelik pratik.

Bu arada biberleri bir fırına (kebapçıya) vererek közletebilirsiniz. Çok daha fazla miktarda biberi közleterek, buzdolabı poşetleriyle derin dondurucuya da koyabilirsiniz.Ani misafir kabullerinde masanıza renk verecektir.
Dondurucuya koymadan önce soymayı unutmayın.
AFİYET OLSUN