28 Mayıs 2009 Perşembe

İKİ RENKLİ KURABİYE

Aslında fotoğrafını çekmediğim tarifleri koymak istemiyorum ama fotoğraf çekmemi ya da yapmamı beklerken de tarif eklemem gecikiyor. O yüzden de tarifleri yayımlayıp, fotoğrafları tekrar yaptığımda eklemeye karar verdim. İşte güzel bir tarif:

MALZEMELER:
2 yumurta
250 g margarin
Aldığı kadar un
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı kakao

YAPILIŞI:
Yumurta ve pudra şekerini bir kapta çırpın,sonra margarin, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Hamurunuzun yarısını ayırın ve kakaoyu ekleyerek biraz daha yoğurun. 20 dakika kadar dinlendirdikten sonra merdayle her iki hamuru da dikdörtgen şekilde açın.Heriki hamuru üstüste koyarak rulo halinde yuvarlayın. İster hamurdan bezeler kopararak yuvarlayın, ister bu hamurdan ince ince keserek bisküvi haline getirin. Yağlanmış tepsiye dizdiğiniz kurabiyeleri önce yüksek ısılı fırına koyun (190 derece olabilir ), daha sonra dereceyi 150-130'a kadar indirebilirsiniz. Bu şekilde yaklaşık yarım saat pişirdikten sonra kurabiyeleri fırından çıkarabilirsiniz.
AFİYET OLSUN

Hiç yorum yok: