17 Mayıs 2009 Pazar

TARÇINLI KURABİYE


MALZEMELER
2 yumurta sarısı
2,5 su bardağı un
150 gr yumuşatılmış margarin
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
Üstüne kullanmak üzere; 2 yemek kaşığı pudra şekeri 1 tatlı kaşığı tarçın
YAPILIŞI:
Pudra şekeri, yumurta sarıları ve eritilmiş margarini derin bir kaba koyarak krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın. Daha sonra kalan malzemeleri üzerine ekleyerek yoğurun. Hazırladığınız hamurdan misket büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. 190 dereceye ayarlanmış fırnınızda 10-15 dakika pişirin. Üzerleri pembeleşmeden fırından alın. Üstelerine serpmek üzere 2 yemek kaşığı pudra şekeri ve 1 tatlı kaşığı tarçını karıştırın. Bu karışımı da sıcakken üstlerine serpin. Kurabiyeleriniz yenmeye hazır.
Çok pratik bir kurabiye. Zamanınız azken bile rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. Pişirirken ara sıra bakmayı ihmal etmeyin, küçük küçü yuvarlayacağınızan tahmin edilenden daha kısa sürede pişiyorlar. Benim fırınımda aynı derecede 12 dakikada piştiler. Afiyet olsun

Hiç yorum yok: