TAVUK KÖFTESİ

Evde sebze yemek istemeyen ufaklıklar (bebekler de dahil) varsa annelerini biraz rahatlatacak bir tarif. Bir yerden okumadım, tarifini kafama göre uydurdum muhtemelen vardır böyle bir köfte ama, yoksa da çok sık yaptığım denenmiş bir tarifdir. Mutlaka deneyin çok lezzetli oluyor.

MALZEMELER

500 g tavuk kıyması (genellikle sadece tavuk ürünleri satan yerlerden alabiliyorsunuz ya da tavuk için ayrı bir tane daha kıyma makinası olan marketlerden)

1 adet kabak

1 adet havuç

1 adet kuru soğan

2 yumurta (besin değeri artsın isteyenler 3 de kullanabilir)

Bayat ekmek (Eğer yalnız çocuklarınız için hazırlıyorsanız piyasadaki onlar için özel üretilmiş olan UNO nun Büyümek ekmeklerinden kullanarak besin değerini artırabilirsiniz)

Tuz ve baharatlar

HAZIRLANIŞI

Sebzeler (kabak, havuç ve kuru soğan) rendenin ince tarafında rendelenerek kıymaya eklenir. Yumurtalar da kırıldıktan sonra rondoda ufaltılan bayat ekmek de köfte istenen kıvama gelecek kadar eklenir. Tuz ve baharatlardan ekleyerek yoğurup, et köftesi gibi şekillendirerek yağda kızartarak servis yapabilirsiniz. Izgarası da çok güzel oluyor.

İçine koyacağınız sebzeleri ve baharatları damak tadınıza göre çeşitlendirebilir ya da değiştirebilirsiniz.

Afiyet olsun.